28 septembre 2012
Le boeuf Wagyu
Le bœuf Wagyu est un bœuf japonais. Son nom provient de la juxtaposition des termes wa signifiant bœuf, et gyu signifiant du Japon. Le bœuf Wagyu englobe plusieurs races de bœuf japonais dont le fameux bœuf de Kobé. La grande différence entre le bœuf...